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Des Biscuits Prince Végan à l’heure du goûter ? Le danger est de finir tout le paquet, et oui les années passent mais certaines choses ne changent jamais 😊.
Ces biscuits sont très faciles à réaliser avec peu d’ingrédients.
Sur votre liste de courses n’oubliez pas d’ajouter :
De la farine – j’utilise de la farine d’épeautre mais vous pouvez aussi utiliser de la farine de blé ou bien de la farine sans-gluten.
De la poudre d’amande – cela donne aux biscuits une texture légèrement sableuse.
Du sucre de canne – je préfère le sucre de noix de coco qui est moins raffiné (en revanche plus cher !) mais en temps de confinement on fait avec ce que l’on trouve !
De la cannelle en poudre – on ne la sent presque pas mais je trouve que ça ajoute un petit parfum tout doux à nos biscuits.
Du lait – végétal bien sûr, utilisez votre lait végétal préféré.
Du beurre végétal – j’utilise le beurre végétal de la marque Naturli qui contrairement à beaucoup d’autres beurres végétaux ne contient pas d’huile de palme.
Quant au nappage chocolat c’est tout simplement un mélange de lait de coco et de chocolat noir fondu. Vous pouvez utiliser du chocolat plus doux à 60%, pour ma part je ne résiste pas au chocolat à 85%. Pour cette recette, j’ai utilisé le chocolat de la marque Ombar.
Vous pouvez également les napper de Nutella Vegan sans huile et sans sucre (NOTella).
Ces Biscuits Prince Végan pourront être conserver jusqu’ à 5 jours ; à condition d’être dans une boîte hermétique ou une boîte à cookies à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Biscuits Prince Végan
Ces biscuits Prince au chocolat sont très faciles à réaliser avec peu d’ingrédients
Ingredients
- 100 gr de farine d’épeautre (ou farine de blé/farine sans gluten)
- 60 gr de poudre d’amande
- 60 gr de sucre de canne
- ½ c.à.café de cannelle en poudre
- 60 gr de beurre végétal
- 30 gr de lait végétal
Instructions
- Préchauffez votre four à 180° C.
- Dans un saladier, avec un fouet venez mélanger la farine, la poudre d’amande, le sucre et la cannelle en poudre.
- Coupez le beurre végétal en cubes puis avec vos doigts venez l’incorporez aux autres ingrédients, émiettez le tout pour que cela ressemble à un crumble.
- Puis, ajoutez le lait végétal pour venir former une pâte.
- Etalez la pâte sur un plan de travail fariné à une hauteur de 0.50 cm d’épaisseur environ, puis avec un verre ou un emporte-pièce formez vos biscuits.
- Déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Direction le four pour une durée de 15 minutes ou jusqu’à ce que vos biscuits soient joliment dorés.
- Laissez vos biscuits refroidir à la sortie du four.
- Nappez-les de chocolat ou de nutella maison ou dégustez les nature.
J’espère que vous aimerez et essayerez ces Biscuits Prince Végan. Si c’est le cas partagez sur Pinterest (clique sur la photo) et utilisez le hashtag #mimies_delicacies sur Instagram pour que je puisse voir vos jolies créations. Thanks my friends !
😊 Revisitons … Pâtissons!
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