Crumble Amandes & Cannelle – Végan, Sans Gluten & Sans Sucre-Raffiné

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Le crumble est un dessert que je trouve si réconfortant à cette époque de l’année ou les jours se font plus courts et plus froids. C’est cosy et bien au chaud que je savoure ce Crumble Amandes & Cannelle, croustillant et parfumé, venant embaumer toute la maison.

Cette recette de Crumble Amandes & Cannelle, végan et sans gluten est extrêmement facile et rapide à réaliser. Elle est aussi plutôt fun car on peut y mettre les mains dans la pâte 😊.

J’utilise du beurre d’amande dans cette recette mais vous pouvez tout aussi bien le remplacer par du beurre de cacahuète ou autre beurre de votre choix. Ajoutez, si vous le souhaitez, des fraises ou framboises congelées avant de mettre le crumble au four, cela ajoute une touche acidulée au crumble.

Les Amandes

J’adore savoir les bienfaits que contiennent les plats que je mange, et les plats sucrés n’y échappent pas non plus ! Voici quelques infos utiles sur les amandes :

• Les amandes sont remplies d’antioxydants
• Elles sont une source de vitamine E
• Elles réduisent le niveau de cholestérol
• Elles représentent une source de bon gras

Le sucré de ce crumble aux amandes se marie à merveille avec l’acidité légère de la compote de pommes sans sucre ajouté (pour la recette de cette compote cliquez juste ici).

Revisitons … Pâtissons!

J’espère que vous aimerez et essayerez cette recette de Crumble Amandes & Cannelle ꓲ Végan & Sans-Gluten. Si c’est le cas partagez sur Pinterest (clique sur la photo) et utilisez le hashtag #mimies_delicacies sur Instagram pour que je puisse voir vos jolies créations. Thanks my friends !

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Crumble Amandes & Cannelle – Végan, Sans Gluten & Sans Sucre-Raffiné

Prep Time

10 min

Cook Time

15 min

Total Time

25 min

 

La douceur de ce crumble aux amandes se marie parfaitement avec la compote de pommes.
Dessert prêt en moins de 20 minutes !

Course: Dessert

Keyword: Sans-gluten, vegan

Servings: 4 personnes

Ingredients

• 60 gr d'huile de noix de coco
• 150 gr de sucre de noix de coco
• ½ tsp. c.à.café de sel
• 1 tsp. c.à.café de cannelle
• 200 gr d'amandes en poudre
• 100 gr de beurre d'amande
• 40 gr de farine de riz

Pour les ingrédients de la compote de pommes sans sucres cliquez ici

Instructions

1. Préchauffez votre four à 180°C.

2. Placez une feuille de papier cuisson dans le fond de votre plat.

3. Dans votre micro-ondes ou au four, faites fondre l’huile de noix de coco

4. Dans un saladier, mélangez l’huile de coco et le sucre.

5. Ajoutez ensuite tous les autres ingrédients puis mélangez le tout avec vos mains jusqu’à obtenir un sablé.

6. Direction le four environ 15 minutes jusqu’à ce que le crumble soit doré.

7. Ouvrez votre four une ou deux fois pour remuer le crumble avec une fourchette afin que le dessus ne soit pas trop cuit.

8. Pour la compote de pommes sans sucres cliquez ici

9. Dans un plat à gratin, répartissez le crumble au-dessus de la compote des pommes.

10. De retour au four (150°C.) pour 5 à 10 minutes afin de réchauffer le tout.

    Ne tardez pas à déguster !