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~enVIEvegan~
Derrière Mimie’s Delicacies se cache Mimie (surnom donné par mon papa 😊). Au travers de ce blog je souhaite partager ma passion pour la pâtisserie végan.
La pâtisserie c’est ma passion, ma méditation! Elle me libère l’esprit et me fait sentir plus légère ! ah bon !? Et oui plus légère dans tous les sens du terme ! Et ce car je me suis donnée le défi de revisiter nos desserts préfèrés en n’utilisant que des produits sains, c’est-à-dire sans matières animales et sans sucres raffinés. Une pâtisserie végane pour prendre soin de notre santé mais aussi de notre environnement ainsi que de nos amis les bêtes !
Vous ne trouverez donc dans mon panier ni œufs, ni lait, ni beurre ! J’essaye également de faire abstraction des farines contenant du gluten le plus souvent possible afin de préserver la santé de notre petit ventre.
Parce que se faire plaisir est une activité de tous les jours, c’est au travers d’une pâtisserie saine et sereine que je revisite mes pâtisseries françaises préférées. En espérant vous apporter du réconfort et du plaisir à vous aussi !
Sans lait, sans oeufs, ni beurre … mais néanmoins remplie de douceur 😊
Revisitons … Pâtissons!