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Après une décennie passée au Royaume-Uni certaines habitudes ont trouvé leur place permanente dans ma vie. Parmi elles, savourer chaque matin (ou presque) un délicieux Porridge Crémeux au Chocolat Fondant et Bananes Caramélisées pour le petit déjeuner.
Invité de ce post @ewa.colorfood
Le porridge, un petit-déjeuner typiquement britannique, séduit sans frontières.
Mon amie insta Ewa ne fait pas exception, un rapide coup d’œil à sa page Instagram et vous comprendrez pourquoi je lui ai demandé de partager une recette. Elle excelle dans la préparation de petits déjeuners délicieux! Aujourd’hui, elle nous dévoile un porridge au chocolat fondant accompagné de bananes caramélisées!
A propos d’Ewa
Je vis à Cracovie, ma ville préférée en Pologne. Dans un avenir proche, je prévois d’étudier la psychologie. Mais sans trop regarder vers l’avenir, car je n’aime pas ça. Je suis une lycéenne qui aime chanter, danser, nager et cuisiner. Mon intérêt pour la cuisine a commencé lorsque mon père s’est intéressé au domaine de la santé. Il y a environ 2 ans maintenant, j’ai decidé d’arrêter de manger de la viande et j’apprécie désormais une cuisine saine qui ne nuit pas aux animaux. Quand au petit-déjeuner … c’est mon moment préféré de la matinée! Pour moi, le petit déjeuner ce doit d’être doux, diversifié et exquis. C’est pourquoi la belle Mimie m’a demandé de faire partie de son merveilleux blog. J’ai toujours rêvé de créer mon propre blog culinaire mais je ne suis pas encore prête pour cela. Mimie m’a donné une excellente occasion de m’y essayer. Merci!
Essayez donc ce Porridge Crémeux au Chocolat Fondant et Bananes Caramélisées. Cela semble simple mais je vous promets que vous ne regretterez pas cette combinaison de saveurs.
Ewa, with love.
L’avoine présente de nombreux bienfaits pour la santé qu’il est important de rappeler :
- Riche en fibres : Les fibres contribuent à réguler la digestion, réduire le cholestérol et favoriser la sensation de satiété.
- Contrôle de la glycémie: Les fibres présentes dans l’avoine peuvent ralentir la digestion des glucides, contribuant ainsi à une libération plus lente du glucose dans le sang.
- Riche en nutriments: L’avoine est une bonne source de vitamines B, de magnésium, de fer et de zinc, contribuant à un bon fonctionnement métabolique et immunitaire.
- Effet rassasiant: Grâce à sa teneur en fibres et à sa texture, l’avoine peut aider à vous sentir rassasié plus longtemps.
- Soutien cardiovasculaire: Les fibres de l’avoine ont été associées à des bienfaits pour la santé cardiaque, notamment en réduisant le taux de cholestérol LDL (mauvais cholestérol).
J’espère que vous aimerez et essayerez ce Porridge Crémeux au Chocolat Fondant et Bananes Caramélisées. Si c’est le cas taggez moi sur Instagram @mimies_delicacies pour que je puisse voir vos jolies créations. Thanks my friends !
😊 Revisitons … Pâtissons!
Porridge Crémeux au Chocolat Fondant et Bananes Caramélisées.
Porridge Crémeux au Chocolat Fondant et Bananes Caramélisées pour des matins ensoleillés.
Ingredients
- 40 gr d'avoine (sans gluten)
- Pincée de sel
- 1 carotte râpée (pour augmenter le volume)
- 1 tasse de lait végétal
- 2 c.à.soupe de sirop d’agave
- Garnitures: banane, chocolat, yaourt à la noix de coco, beurre de noix
Instructions
- Mélangez l’avoine dans un blender. Cette étape est facultative bien qu’elle rende la consistance du porridge plus épaisse et plus crémeuse.
- Dans une casserole, portez à ébullition l’avoine avec du sel et la carotte râpée dans une demi-tasse d’eau.
Ensuite, versez le lait végétal (tout en remuant) pour obtenir une consistence crémeuse. - Une fois que vous avez la texture souhaitée, ajoutez le sirop et mélangez.
Trancher les bananes et les faire frire dans une poêle avec un peu d’huile de coco. - Versez le porridge dans votre bol, placez un morceau de chocolat sur le dessus ou au milieu.
- Ajoutez des bananes caramélisées, du yaourt à la noix de coco ou au soja, du beurre d'amande et des fruits sur le dessus.
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