Nutritious & Delicious Vegan Recipes
Des Petits Gâteaux Vegan avec seulement 7 ingrédients ? Est-ce possible ? Oui et oui, et en plus d’être facile je suis prête à parier que vous possédez déjà les ingrédients nécessaires dans vos armoires pour les réaliser.😊
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Une Bûche de Noël Végan au Citron Meringuée qui ne contient donc aucun produit laitier mais également sans sucre raffiné, voilà le défi que je me suis lancé en cette jolie fin d’année.
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En vacances à Bali, je découvre les saveurs et couleurs de la cuisine balinaise et me laisse surprendre par la grande sélection de plats végans que l’on y trouve. Des goûts, des senteurs et textures différentes que je prends plaisir à découvrir. Dans cet article partons explorer la magie de l’ile de Gili Air, et quelques-uns des délicieux petits-déjeuners et desserts végans que j’y ai dégusté.
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J’ai toujours envie d’un petit quelque chose de sucré après l’heure du repas, et c’est souvent dans ces moments-là que je me jetterai sur n’importe quoi ! Pour éviter le grand n’importe quoi justement j’ai une réserve de ces petites boules d’énergie qui sont décrites comme étant bonnes pour notre santé. En revanche, il suffit de regarder au dos de l’emballage pour se demander si elles le sont vraiment! En effet, elles contiennent souvent des sucres ajoutés sous forme de jus de pommes concentrés par exemples, des arômes artificiels et conservateurs dont je pourrais bien me passer.
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Je ne me mouille pas trop lorsque j’affirme que la tarte aux pommes est probablement l’un des desserts les moins risqué à réaliser ! Et ce pour quelques raisons …
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Le mois de Septembre arrive toujours trop vite, à peine ai-je eu le temps de m’habituer aux chaleurs de juillet que le mois d’août était déjà en route, puis nous voilà en septembre ! Pour autant il nous reste encore un peu de temps avant que les couleurs et saveurs de l’été viennent laisser place à celle de l’automne, je savoure pour cela une Fraises à la Chantilly Vegan, Simple & Rapide à préparer.
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Le mille-feuille est par définition composé de fines couches de feuilles de pâtisserie venant se superposer les unes aux autres et séparées par une délicate crème pâtissière. Le croustillant et le crémeux viennent se marier pour former l’une des pâtisseries les plus exquise qui soit !
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Au menu aujourd’hui une délicieuse tarte à la rhubarbe, recouverte d’un crumble aux amandes ! Un vrai délice sans produits laitiers ni gluten.
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Dans l’idéale la fraise ne devrait se consommer qu’entre les mois de mai et août. Sachez que plus nos fraises sont petites et plus elles sont savoureuses, ne nous laissons donc pas tenter par les grosses fraises de nos supermarchés qui sont en réalité gorgées d’eau !
Cette longue période de production nous permet de savourer ce fruit tout l’été, que ce soit dans des salades de fruits, avec de la crème chantilly, ou pour faire de délicieuses confitures. Pour ma part mes fraises viennent garnir ces délicieuses tartelettes à la frangipane, allégée en sucre, vegan & sans gluten ! Le parfait dessert en cette jolie journée d’été!
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Je vis sur une ile ou le soleil se fait plutôt timide ! De ce fait ma parka n’est jamais vraiment mise de côté, le parapluie reste près de l’entrée toute l’année, alors que mes robes, quant à elles, ont bien du mal à fait leur entrée (l’Angleterre …)! Je ne me plains pas … les saveurs de l’été quant à elles sont bien là 😉
Et difficile d’y résister, les fruits en particulier ; abricots, fraises, framboises, groseilles, pèches … la liste est longue ! Autant de saveurs et de parfums que je prends plaisir à intégrer dans mes recettes sucrées, vegans et sans-gluten!
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