{"id":1143,"date":"2018-02-06T15:05:45","date_gmt":"2018-02-06T15:05:45","guid":{"rendered":"http:\/\/mimiesdelicacies.com\/?p=1143"},"modified":"2018-02-06T15:12:59","modified_gmt":"2018-02-06T15:12:59","slug":"nutella-maison-vegan-sans-huile-sans-sucre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mimiesdelicacies.com\/fr\/nutella-maison-vegan-sans-huile-sans-sucre\/","title":{"rendered":"Nutella maison V\u00e9gan \u2013 sans Huile & sans Sucre"},"content":{"rendered":"

\"\"Du Nutella maison V\u00e9gan – sans Huile & sans Sucre pour un go\u00fbter sain et gourmand, et qui ne demandera pas plus que 10 minutes de votre temps \u00e7a vous dit\u00a0? <\/span><\/span><\/p>\n

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Quand j\u2019\u00e9tais petite l\u2019un de mes go\u00fbter pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 en rentrant de l\u2019\u00e9cole \u00e9tait une tartine de pain grill\u00e9e ou des cr\u00eapes, avec sur le dessus une couche \u00e9paisse de Nutella, venant recouvrir une couche plus fine de \u2026 beurre\u00a0!? Ohlala<\/em> me direz-vous \u00ab\u00a0comme-ci le Nutella ne contenait d\u00e9j\u00e0 pas assez de gras comme \u00e7a\u00a0\u00bb<\/em>\u00a0! C\u2019est pour cela que je le revisite pour une version bien plus saine et toute aussi gourmande dans cette recette de Nutella maison V\u00e9gan \u2013 sans Huile & sans Sucre.<\/strong><\/p>\n

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Nutella maison V\u00e9gan \u2013 sans Huile & sans Sucre<\/p><\/div>\n

Vous l\u2019aurez donc compris le Nutella et moi nous nous entendions \u00e0 merveille jusqu\u2019au jour o\u00f9 j\u2019ai r\u00e9alis\u00e9 que l\u2019apport en calcium dont se vante la marque est nul compar\u00e9 \u00e0 l\u2019apport en sucre et huile que contient un pot. C\u2019est bien simple, un pot de Nutella se compose \u00e0 pr\u00e8s de la moiti\u00e9 de sucre (raffin\u00e9). En ce qui concerne l\u2019autre moiti\u00e9, on y trouve deux quarts d\u2019huile (de palme) puis un quart de lait \u2026 en poudre ! <\/span><\/span><\/p>\n

Y-a-t-il une bonne nouvelle\u00a0? Soyons positif, on y trouve quand m\u00eame du cacao et des noisettes \u2026 pas trop quand m\u00eame car ces deux derniers co\u00fbtent chers\u00a0! Autant vous dire que le Nutella est moi c\u2019est de l\u2019histoire ancienne, je pr\u00e9f\u00e8re mon Nutella maison V\u00e9gan \u2013 sans Huile & sans Sucre, sur une tartine de pain grill\u00e9e (mais sans beurre cette fois\u00a0<\/span>\ud83d\ude09<\/span>)<\/span><\/span><\/p>\n

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Les Noisettes<\/span><\/span><\/span><\/strong><\/p>\n

Les noisettes sont naturellement riches en gras ce qui nous permet de ne pas rajouter d\u2019huile. Il est facile de le voir car lorsque vous les mixez une couche de gras ressort. Le gras contenu dans les noisettes ne doit en aucun cas vous effrayer, bien au contraire. En effet les noisettes sont riches en acides gras insatur\u00e9s, celui qui contribue \u00e0 r\u00e9duire le mauvais cholest\u00e9rol et qui maintient notre petit c\u0153ur en bonne sant\u00e9\u00a0<\/span>\ud83d\ude0a<\/span>. Elles sont \u00e9galement riches en fibres, min\u00e9raux, et vitamines<\/strong>, je n\u2019ai donc pas h\u00e9sit\u00e9 \u00e0 en remplir notre pot qui est compos\u00e9 de presque la moiti\u00e9 de noisettes.<\/span><\/span><\/p>\n

Pour un Nutella maison lisse et onctueux, veiller \u00e0 mixer les noisettes jusqu\u2019\u00e0 obtenir une poudre tr\u00e8s fine, presque collante, \u00e0 laquelle vous viendrez par la suite ajouter le reste des ingr\u00e9dients. <\/span><\/span><\/p>\n

Les ingr\u00e9dients justement parlons-en\u00a0! <\/span><\/span><\/p>\n