{"id":2834,"date":"2021-05-09T16:07:48","date_gmt":"2021-05-09T16:07:48","guid":{"rendered":"https:\/\/mimiesdelicacies.com\/?p=2834"},"modified":"2024-11-17T11:21:52","modified_gmt":"2024-11-17T11:21:52","slug":"muffins-au-chocolat-sans-huile-vegan-sans-gluten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mimiesdelicacies.com\/fr\/muffins-au-chocolat-sans-huile-vegan-sans-gluten\/","title":{"rendered":"Muffins au Chocolat Sans Huile – V\u00e9gan & Sans-Gluten"},"content":{"rendered":"\n\n\n

Ces Muffins au Chocolat Sans Huile,<\/strong> sont aussi sans sucre raffin\u00e9, sans produits laitiers et sans gluten, mais alors que reste t-il  ? Je vous laisse le d\u00e9couvrir … Oh, ils contiennent aussi un l\u00e9gume, de quoi les rendre id\u00e9al !<\/p>\n\n\n\n

\"Muffins
Muffins au Chocolat Sans Huile<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n\n\n\n\n

MUFFINS SANS HUILE<\/h3>\n\n\n\n

L’ajout d’huile conf\u00e8re aux g\u00e2teaux une texture l\u00e9g\u00e8re et moelleuse<\/strong>, tandis qu’en l’absence d’huile, ils tendent \u00e0 devenir plus denses et compacts. D\u00e9fi : concevoir une recette de muffins au chocolat sans aucune huile et super gourmand<\/strong>. Je crois que nous avons relev\u00e9 ce d\u00e9fi avec succ\u00e8s ! \ud83d\ude0a<\/p>\n\n\n\n

La courgette agit comme un v\u00e9ritable booster d’humidit\u00e9,<\/strong> ce qui permet d\u2019\u00e9viter d\u2019ajouter de l\u2019huile ou d\u2019autres mati\u00e8res grasses. Sa saveur est si neutre qu\u2019elle passe totalement inaper\u00e7ue, laissant toute la place au go\u00fbt intense du chocolat<\/strong>. Au premier abord, le m\u00e9lange pourrait sembler sec, mais continuez de m\u00e9langer et vous obtiendrez la texture d’une p\u00e2te \u00e0 g\u00e2teau.<\/p>\n\n\n\n

Ce n\u2019est pas la premi\u00e8re fois que j\u2019utilise un l\u00e9gume dans une recette sucr\u00e9e, vous rappelez-vous de ce brownie <\/a><\/strong>?<\/p>\n\n\n\n

MUFFINS SANS-GLUTEN<\/h3>\n\n\n\n

La farine de riz <\/strong>se pr\u00e9sente comme un excellent substitut \u00e0 la farine de bl\u00e9. Cependant, je recommande la combinaison de deux vari\u00e9t\u00e9s de farine pour un meilleure r\u00e9sultat. L’association de farine de riz et de poudre d’amande <\/strong>s’av\u00e8re particuli\u00e8rement harmonieuse, offrant des avantages nutritionnels sup\u00e9rieurs \u00e0 ceux de la farine de bl\u00e9 : plus de vitamines, de fibres<\/strong> et, dans le cas de la farine d’amande (\u00e9galement connue sous le nom de poudre d’amande) des prot\u00e9ines<\/strong> .<\/p>\n\n\n\n

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