Biscuits Prince Végan – 6 ingrédients

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Des Biscuits Prince Végan à l’heure du goûter ? Le danger est de finir tout le paquet, et oui les années passent mais certaines choses ne changent jamais 😊.

Ces biscuits sont très faciles à réaliser avec peu d’ingrédients.

Sur votre liste de courses n’oubliez pas d’ajouter :

De la farine – j’utilise de la farine d’épeautre mais vous pouvez aussi utiliser de la farine de blé ou bien de la farine sans-gluten.

De la poudre d’amande – cela donne aux biscuits une texture légèrement sableuse.

Du sucre de canne – je préfère le sucre de noix de coco qui est moins raffiné (en revanche plus cher !) mais en temps de confinement on fait avec ce que l’on trouve !

De la cannelle en poudre – on ne la sent presque pas mais je trouve que ça ajoute un petit parfum tout doux à nos biscuits.

Du lait – végétal bien sûr, utilisez votre lait végétal préféré.

Du beurre végétal – j’utilise le beurre végétal de la marque Naturli qui contrairement à beaucoup d’autres beurres végétaux ne contient pas d’huile de palme.

Quant au nappage chocolat c’est tout simplement un mélange de lait de coco et de chocolat noir fondu. Vous pouvez utiliser du chocolat plus doux à 60%, pour ma part je ne résiste pas au chocolat à 85%. Pour cette recette, j’ai utilisé le chocolat de la marque Ombar.

Vous pouvez également les napper de Nutella Vegan sans huile et sans sucre (NOTella).

Ces Biscuits Prince Végan pourront être conserver jusqu’ à 5 jours ; à condition d’être dans une boîte hermétique ou une boîte à cookies à l’abri de la lumière et de la chaleur.

Yield: Une dizaine de biscuits

Biscuits Prince Végan

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Ces biscuits au chocolat sont simples à préparer avec peu d’ingrédients et tout aussi savoureux lorsqu’ils sont faits avec de la farine sans gluten!

Prep Time 20 minutes

Cook Time 12 minutes

Total Time 32 minutes

Ingredients

• 120g de farine d’épeautre ou farine de sarrasin pour une version sans gluten
• 70g de poudre d’amande
• 60g de sucre de canne
• 1 c.à.café de cannelle en poudre
• Une pincée de sel
• 80g de beurre végétal
• 30g de lait végétal
• Pâte à tartiner ou confiture

Instructions

1. Préchauffez votre four à 180° C.
2. Dans un saladier, avec un fouet venez mélanger la farine, la poudre d’amande, le sucre, la cannelle en poudre et le sel.
3. Coupez le beurre végétal en cubes puis avec vos doigts venez l’incorporez aux autres ingrédients, émiettez le tout pour que cela ressemble à un crumble.
4. Puis, ajoutez le lait végétal pour venir former une pâte.
5. Abaissez la pâte à l'aide d'un rouleau sur un plan de travail recouvert de papier sulfurisé (pour éviter qu'elle ne colle), jusqu'à obtenir une épaisseur d'environ 0,5 cm. Utilisez ensuite un verre ou un emporte-pièce pour découper vos biscuits.
6. Déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
7. Direction le four pour une durée de 12 minutes ou jusqu’à ce que vos biscuits soient joliment dorés.
8. Laissez vos biscuits refroidir à la sortie du four.
9. Nappez-les de chocolat ou de nutella maison, ou dégustez les nature.

J’espère que vous aimerez et essayerez ces Biscuits Prince Végan. Si c’est le cas partagez sur Pinterest (clique sur la photo) et utilisez le hashtag #mimies_delicacies sur Instagram pour que je puisse voir vos jolies créations. Thanks my friends !

😊 Revisitons … Pâtissons!